22/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
30 min.Comun
90 min.Porții
2"O salată de legume minunată care combină aromele bogate ale vinetelor și ardeilor copți cu dulceața roșiilor"
Ingrediente
- vinete - 2 buc
- ardei gras - 1 buc
- roșii - 1 buc
- ceapă - 1 buc
- usturoi - 2 căței
- sare
- ulei de măsline
Pregătire
Coaceți vinetele și ardeii și puneți-le într-o pungă sau într-un vas cu capac ca să se înăbușe împreună. După aceea, curățați legumele coapte de coajă și tăiați-le mărunt.
Curățați și roșiile de pieliță și adăuga-le la vinete.
Tăiați mărunt ceapa și pătrunjelul, pisați usturoiul și adăugați totul peste legumele coapte.
Asezonați salata de legume cu ulei de măsline și sare și amestecați.
Înainte de servire se lasă la frigider 2-3 ore.
Salata de vinete și ardei copți este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
