Bonapeti.ro»Rețete»Deserturi»Înghețată»Înghețată de Ciocolată»Înghețată de ciocolată cu frișcă

Înghețată de ciocolată cu frișcă

Albena AsenovaAlbena Asenova
Începător
432k1
Înghețată de ciocolată cu frișcă
Fotografie: Albena Asenova
1 / 3
20/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.
Preparare
10 min.
Comun
25 min.
Porții
6
"Răsfățați-i pe cei mici după o repriză de joacă cu o înghețată de casă cu ciocolată"

Ingrediente

  • frișcă lichidă - 200 ml
  • ciocolată - 50 g
  • lapte - 300 ml
  • zahăr - 6 linguri
  • gălbenușuri de ou - 3 buc
  • cacao - 2 linguri
* măsuri și cantități

Pregătire

Se încălzește laptele cu zahărul la foc mediu.

Separat, bați gălbenușurile și adăugați treptat la ele o mică parte din laptele încălzit. Adăugați cacao și continuați să amestecați, apoi turnați totul în laptele cald.

Punem cratița pe foc și adăugăm ciocolata ruptă bucățele. Amestecați până obțineți o cremă omogenă.

Compoziția se lasă la răcit și abia apoi se adaugă frișca.

Turnați amestecul într-un aparat de înghețată. După 50 de minute, înghețata de casă este gata.

Dacă nu aveți un aparat, puneți la congelator și amestecați din când în când pentru a evita formarea de cristale înînghețata de ciocolată.

Înghețată de ciocolată cu frișcă este gata.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă: