18/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
10 min.Comun
40 min.Porții
4"O cremă de ciocolată albă care mângâie delicat palatul"
Ingrediente
- căpșuni - 10 buc
- zahăr - 2 linguri
- ciocolată albă - 100 g
- gălbenușuri de ou - 2 buc
- smântână lichidă - 100 ml
- frișcă - 100 ml
- unt - 1 lingură
Pregătire
Zdrobiți căpșunile și frecați-le printr-o strecurătoare pentru a extrage doar sucul.
Bateți gălbenușurile cu zahărul până obțineți o cremă pufoasă.
Se toarnă smântâna lichidă într-o oală și se fierbe. Se adaugă ciocolata albă și se amestecă până se topește. Apoi se adaugă gălbenușurile bătute și sucul de căpșuni. Se amestecă și se ia de pe foc.
Adăugam untul și lăsăm amestecul sa se răcească de tot. Apoi adăugăm frișca, amestecam și turnam crema albă în pahare.
Crema de ciocolată albă se lasă la frigider pentru 2-3 ore și se servește ornată cu ingrediente la alegere, de preferat cu căpșuni proaspete.
Dacă doriți, o puteți folosi și ca cremă pentru torturi și diverse dulciuri.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
