16/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
20 min.Comun
35 min.Porții
3"Aceasta este PLEȘCAVIȚA!!!"
Ingrediente
- carne tocată - 1 kg amestec (carne de porc și vită; tocată foarte fin)
- sare - 1 linguriță
- ulei de măsline - 1 lingură
- piper negru - 1/2 linguriță (proaspăt măcinat)
- boia iute - 1 lingură
- ceapă - 1 buc.
- cașcaval - 80 g
Pregătire
Se curăță ceapa și se toacă foarte fin. Tăiați brânza în cuburi mici. Amestecăm cu carnea tocată, adăugăm sare, piperul negru și boiaua de arde iute, uleiul de măsline și le mestecăm bine într-un bol.
Se acoperă cu folie de plastic și se pune la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Cu mâinile umede, luați aproximativ 300 g de carne tocată și modelați pleșcavița.
Se frige la grătar cu cărbuni, dar dacă nu aveți posibilitatea, folosiți o tigaie tip gril sau un grătar electric.
Coaceți până se formează benzile distincte pe ambele părți.
Serviți cu garnitură de legume și neapărat cu o bere foarte bine răcită.
Vă dorim poftă bună! Pleșcaviță gurmenească este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
