24/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.Comun
5 min.Porții
2"Sosul Tahin este folosit mai ales în bucătăria orientală.
Este potrivit atât pentru legume, cât și pentru carne. Este foarte des folosit în bucătăria vegană, ca dressing pentru salată sau pentru legumele coapte."
Ingrediente
- tahini de susan - 5 linguri
- apă - 4 linguri
- ulei de măsline - 2 linguri
- suc de lămâie - de la 1/2 lămâie
- usturoi - 1 cățel
- coriandru - 1 praf
- curry - 1 praf (pudră)
- chimion - 1 praf (pudra)
- ardei cayenne - 1 praf (opțional)
- sare
Pregătire
Într-un castron, adăugați tahini de susan, apa, uleiul de măsline și sucul de lămâie proaspăt stors.
Se amestecă bine, apoi se adaugă cățelul de usturoi zdrobit și condimentele.
Astfel folosiți coriandrul măcinat, pudra de curry, chimionul mărunțit , un praf de piper cayenne și la final sare după gust.
Se amestecă până se obține un sos omogen.
Sosul Tahini este folosit mai ales în bucătăria orientală.
Este potrivit atât pentru legume, cât și pentru carne. Este foarte des folosit în bucătăria vegană, ca dressing pentru salată sau pentru legumele coapte.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
