Ingrediente
- spaghete cu orez - 300 g (noodles)
- carne tocată - 400 g (de porc)
- ceapă verde - 3 linguri (tocată)
- usturoi - 3 căței
- ghimbir - 1 lingură (ras)
- ulei - 2 linguri
- sos de soia - 4 linguri
Pregătire
Înmuiați în prealabil spaghetele de orez în apă, dacă aceasta este caldă, durează aproximativ 10 minute să se înmoaie iar dacă este rece, aproximativ 20 minute.
Scurgeți și puneți deoparte. Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă pe aragaz, la foc mediu. Adăugați ceapa verde tocată în prealabil, usturoiul tocat mărunt și ghimbirul ras.
Se călesc aproximativ 1 minut și se adaugă carnea tocată. Se amestecă bine, se prăjește și se presează până devine sfărâmicioasă și își schimbă culoarea iar apoi lăsăm să fiarbă pentru aproximativ 15 minute.
Adăugați sosul de soia și amestecați din nou. Adăugați aproximativ 150 ml de apă.
Așteptați să fiarbă și adăugați spaghetele de orez. Se amestecă bine și se fierbe până când apa se evaporă - aproximativ 5-10 minute.
Serviți spaghetele prăjite presărate cu ceapă verde tocată.
Spaghete din orez prăjite, cu carne de porc tocată sunt foarte gustoase.
