Avocado copt cu brânză cu mucegai

Pentru a pregăti avocado copt cu brânză cu mucegai, tăiați un avocado în jumătate și scoateți-i sâmburele. Nu-l curățați de coajă.

Scoateți cu o lingură pulpa moale și tăiați-o mărunt.

Brânza cu mucegai se toacă și ea mărunt, iar cașcavalul se rade.

Se amestecă bucățelele de avocado tocat cu cele două brânzeturi.

Umpleți jumătățile și puneți-le într-o tavă.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 190 °C. Timpul de coacere este de cel mult 15 minute, pentru ca fructul de avocado umplut să nu-și piardă grăsimile utile în timpul tratamentului termic.