11/03/2023
Statistică
- Vizualizări totale127
- Vizualizări pentru luna6
- Vizualizări pentru săptămână0
- Evaluare4 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
15 min.Comun
25 min.Porții
6"O cremă de ciocolată albă extrem de plăcută la gust, care va deveni unul dintre deserturile dvs.preferate"
Ingrediente
- lapte proaspăt - 400 ml
- ciocolată albă - 100 de grame
- smântână pentru frișcă - 200 ml
- zahăr - 70 g
- coajă de portocală - 2 fâșii (doar partea portocalie)
- vanilie - 2 pac. (pudră, grame)
- ouă - 3 buc.
Pregătire
Mai întâi bateți ouăle cu zahărul până se lichefiază. Se toarnă smântâna și laptele și se amestecă.
Radeți sau mărunțiți în blender cojile de portocală și ciocolata. Topiți ciocolata la bain-marie, încercând să mențineți o temperatură de 90 de grade.
Adăugați compoziția de lapte și amestecați timp de 8-10 minute la aceeași temperatură. Este important să nu depășiți această temperatură deoarece ouăle se pot zdrențui.
Chiar înainte de a înlătura crema de ciocolată de pe foc, adăugați vanilia. Împărțiți crema în 6 căni.
După ce crema s-a răcit, o punem la frigider pentru câteva ore, de preferat o zi întreagă.
Decorați crema cu fructe, biscuiți, fulgi de ciocolată sau frișcă.
Crema mea de ciocolată albă este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
