Ingrediente
- Pentru o salată delicioasă de cartofi
- cartofi - 1 kg
- ceapă roșie - 2 buc.
- ulei de măsline - 3 linguri
- oțet - 1 lingură
- sare de himalaya - 1 linguriță
- pătrunjel - pentru presărare
Pregătire
Pentru această salată de cartofi alegem cartofi mici sau medii deoarece se gătesc mai repede.
Cartofii îi spălăm bine și îi punem într-o oală și adăugăm apă peste ei până îi acoperă după care îi punem la fiert pe aragaz.
Din când în când verificăm dacă nu s-a evaporat apa, dacă da - mai adăugăm puțină.
Când cartofii sunt deja fierți, scurgem apa, îi spălăm cu altă apă rece și îi curățăm de coajă.
După ce îi decojim, îi lăsăm puțin la frigider, dacă îi tăiem calzi se sfărâmă.
Tăiați-i cubulețe mici după care tăiați și ceapa roșie și amestecați cu cartofii, adăugați mai mult ulei de măsline, sare și oțet și amestecați compoziția bine.
Peste salata de cartofi astfel preparată, presărați pătrunjel.
Există o multitudine de variante ale salatei noastre preferate de cartofi așa că vă recomandăm să încercați și celelalte rețete asemănătoare.
