Cremă de ciocolată topită

Zdrobiți ciocolata și împreună cu 150 ml de smântână puneți-o pe baie de aburi să se topească, amestecând continuu.

Imediat ce amestecul s-a omogenizat, se ia de pe foc și se adaugă romul și zahărul pudră după gust.

Se lasă la răcit și între timp se bate smântâna rămasă până obțineți o frișcă pufoasă.

Adăugați în frișcă ciocolata topită și răcită, amestecând cu grijă cu o spatulă.

Distribuiți crema în boluri pentru desert și lăsați-o la frigider timp de 2 ore înainte de servire.