18/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
12 min.Preparare
22 min.Comun
34 min.Porții
2"Cred că am găsit mezelicul perfect pentru bere. Hai să deschidem o sticlă ca să fim siguri"
Ingrediente
- ciuperci pleurotus - 200 g
- unt - 30 g
- usturoi - 4 căței
- bere - 200 - 220 ml
- pătrunjel - 3 fire
- sare - după gust
Pregătire
Curățați și spălați ciupercile. Tăiați-le în bucăți mari, iar cățeii de usturoi în felii subțiri.
Încingeți uleiul la foc mic și puneți usturoiul în el. După un minut sau două, adăugați ciupercile cu puțină sare și jumătate din pătrunjelul tocat și măriți focul.
Gătiți 10 minute sau până când cea mai mare parte din lichidul ciupercilor Pleurotus s-a evaporat.
Apoi turnați berea și continuați să gătiți încă 8-10 minute.
Se presară cu restul de pătrunjel proaspăt și mai multă sare, dacă este nevoie.
Serviți ciupercile în unt ca aperitiv cald.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
