Ingrediente
- ouă - 4 buc.
- zahăr - 1.5 căni
- lapte proaspăt - 1 cană
- ulei - 1/2 cană
- făină - 2.5 căni
- praf de copt - 1 buc. (10 g)
- smântână lichidă - 350 ml
- dulceață de zmeură - 1/2 borcan (aproximativ 200 - 300 g)
Pregătire
Într-un castron, bateți ouăle. Adăugați zahărul la ele și continuați să bateți.
Se toarnă uleiul și laptele. La final se adaugă făină cernută și praful de copt. Se amestecă ușor cu o spatulă.
Pregătiți matrița 3D (forma miel) ungând-o cu unt și pudrând-o ușor cu făină. Se toarnă amestecul într-o jumătate a formei și se închide cu a două parte.
Coacem blatul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 40-50 de minute (verificați cu o scobitoare).
Scoateți forma din cuptor și lăsați-o să se răcească.
Tăiați longitudinal prăjitura finită în două părți. Batem frișca iar 2/3 din ea puneți-o deoparte. Adăugați gem de zmeură la 1/3 din frișcă și amestecați.
Ungeți o parte cu acest amestec și acoperiți cu cealaltă. Îndreptați cu grijă mielul și puneți-l într-o tavă potrivită.
Decorați tortul de Paște cu frișca rămasă.
Tortul Miel de Paște este gata.
