Ingrediente
- fulgi de ovăz - 100 g
- lapte vegetal - 130 ml. (soia, migdale sau spelta)
- banane - 2 buc.
- sare - 1 praf (mic)
- ulei - 1 lingură. + pentru ungerea tigăii
Pregătire
Puneți fulgii de ovăz într-un castron cu un praf mic de sare și turnați laptele. Lăsați-i să absoarbă lichid și să se înmoaie.
Măcinați într-un blender împreună cu o banană și o lingură de ulei până se omogenizează.
Dacă amestecul este prea gros, adăugați mai mult lapte vegetal.
Se încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și se unge cu ulei.
Se toarnă un polonic mic din amestec și se întinde cu o lingură, dând formă clătitei. Nu trebuie să fie nici prea subțire și nici prea groasă.
Acoperiți cu felii subțiri din cea de-a două banană.
Amestecul este delicat, așa că faceți clătite mici care sunt ușor de întors.
Când încep să apară bule și clătita începe să se întărească deasupra, întoarceți-o repede și gătiți-o și pe cealaltă parte.
Faceți același lucru cu restul aluatului și poate fi necesar să adăugați mai mult lapte sau apă, deoarece cu cât aluatul de clătite vegane stă mai mult, cu atât devine mai gros.
Nu adaug zahăr la aceste clătite proteice, dulceața bananei este suficientă.
Clătite vegane cu fulgi de ovăz și banane sănătoase și delicioase, cu puține ingrediente, pentru un mic dejun grozav!
