Ingrediente
- făină - 150 g
- banane - 3 buc. (bine coapte)
- lapte de soia - 220 ml
- lămâi - 1/2 buc. (mică, sucul)
- ulei de măsline - 2 linguri. + pentru ungere
- sare - 1 praf
- topping - caramel
Pregătire
Într-un castron, pasați 2 banane pentru a face un piure. Adăugați sarea și sucul de lămâie. A treia banană va fi pentru decor.
Turnați laptele peste amestecul de clătite. Dacă nu aveți de soia, puteți folosi lapte de cocos sau de migdale.
Se adaugă uleiul de măsline și făina. Se amestecă pentru a se combina ingredientele. Ar trebui să se obțină o consistență netedă și nu prea groasă. Puteți dilua cu apă pentru a obține consistența dorită.
Pregătiți o tigaie antiaderentă în care veți găti clătitele preferate cu banane.
Se toarnă din amestec și se întinde pe tigaie, pentru a face o clătită subțire.
Lăsați câteva minute și întoarceți-le pe cealaltă parte. Repetați procesul până când ați terminat amestecul.
Tăiați banana rămasă și adăugați-le la clătitele gata făcute, care sunt de asemenea, un mic dejun vegan grozav.
Peste clătitele cu banane, pentru sportivi turnați topping de caramel și serviți.
Poftă bună!
