Ingrediente
- dovlecei - 3 buc. (aproximativ 1 kg)
- brânză - 150 g
- cârnați - 200 g
- ouă - 5 buc.
- pesmet - 3 - 4 linguri
- unt - 30 g (puteți folosi și ulei)
- mărar
- sare
- piper negru
- semințe de mac
Pregătire
Spălați și curățați dovleceii. Dați-i pe răzătoarea grosieră și asezonați cu sare. Puneți-i într-o strecurătoare pentru a se scurge de apă.
După 30 de minute, stoarceți-i și puneți-i într-o tavă unsă cu ulei. Adăugați la ei mărar proaspăt tocat, pesmet și piper negru. Se amestecă pentru a se combina ingredientele și neteziți.
Aranjați deasupra cârnații feliați (eu am folosit cârnați cu șuncă). Se sfărâmă brânza deasupra și se presară cu semințe de mac.
Bateți ouăle cu puțină sare și turnați-le peste caserolă.
Tăiați untul și puneți-l în mai multe locuri.
Coacem în cuptorul încălzit la 200 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute până este gata.
Se lasă să se răcească puțin și se taie bucățele. Serviți cu o salată proaspătă.
Caserola cu dovlecei, brânză și cârnați este gata.
