24/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Comun
15 min."Adaosul perfect pentru orice salată sau cremă aperitiv - ceapă murată aromată și crocantă"
Ingrediente
- ceapă roșie - 3 - 4 buc.
- oțet balsamic - 250 ml
- apă - 250 ml
- zahăr - 2 linguri.
- piper negru - 1 lingură (boabe)
- anason stelat - 2 - 3 buc.
- foi de dafin - 1 - 2 buc.
- sare de mare - 1 lingură.
- cimbrișor - 4 - 5 crenguțe
Pregătire
Tăiați ceapă roșie în sferturi. Puneți-o într-o strecurătoare deasupra unui bol și turnați peste ea apă clocotită, pentru a elimina gustul ascuțit.
Pentru marinadă se încălzește oțetul balsamic și aproximativ 150 ml apă.
Adăugați boabele de piper, dafinul, anasonul, zahărul și sarea de mare.
Lăsăm amestecul să fiarbă pentru scurt timp.
Se ia de pe foc și se mai adaugă puțină apă.
Transferați ceapă într-un borcan. Adăugați crenguțe de cimbrișor proaspăt înăuntru.
Turnați marinada fierbinte și acoperiți ceapa marinată.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
