Ingrediente
- cârnați - 4 buc. sau crenvurști
- cașcaval - 4 puci
- ulei - 250 ml
- făină - 150 g (de grâu)
- mălai - 100 g
- praf de copt - 5 ani
- sare - 2 g
- lapte proaspăt - 360 ml
- ouă - 2 buc.
- pesmet - 100 g
- ketchup
Pregătire
Pentru acest tip de hot dog, luăm cârnații și îi curățăm mai întâi de membrană. Învelim fiecare cârnat într-un rondelă de cașcaval.
Apoi îi înfigem pe frigăruile de lemn, dar doar până la mijloc.
Aranjați-i într-o tavă și congelați-i timp de 20 de minute.
În acest timp, amestecați într-un bol adânc cele două tipuri de făină, laptele proaspăt, ouăle, praful de copt și sarea.
Se amestecă bine până se combină toate ingredientele. Mutăm amestecul într-un vas adânc și îngust.
Astfel, va fi mai ușor să panăm cârnații.
Se încălzește grăsimea într-o tigaie la 160 °C. Înmuiați cârnații în amestec și apoi rulați-i prin pesmet.
Prăjiți corn dogs în grăsimea fierbinte până capătă un bronz roșu frumos. Se potrivesc bine cu ketchup sau muștar.
Să aveți poftă la acești corn dogs minunați.
