Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
6"Opțional, supa crema de dovleac cu quinoa se ornează cu crutoane crocante sau felii de pâine prăjite."
Ingrediente
- dovleac - 400 g
- cartofi 2 buc.
- quinoa - 50 g
- iaurt - 400 g
- brânză de vaci - 50 g
- unt de vacă - 25 g
- usturoi verde - 1 fir
- mărar
- sare
Pregătire
Această este o supă de dovleac foarte fină și delicioasă, care este și destul de sănătoasă.
Dovleacul se taie bucăți mari, cartofii se curată de coajă, usturoiul se taie în două-trei bucăți și totul se pune într-o oală potrivită.
Boabele de quinoa se clătesc bine cu apă rece și se adaugă de asemenea la celelalte ingrediente.
Se toarnă 400 ml apă și se fierb bine.
Când toate legumele sunt fierte, se asezonează cu sare, unt și mărar.
La ele se adaugă brânza și iaurtul și totul se pasează până obținem o cremă netedă.
Opțional, supa cremă se ornează cu crutoane crocante sau felii de pâine prăjită.
Faceți această uimitoare supă cremă de dovleac și quinoa chiar astăzi.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
