Bonapeti.ro»Rețete»Ciorbe și Supe»Supe Cremă»Ciorbă de Cartofi»Supă cremă de cartofi, morcovi și țelină
17/04/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
20 min.Comun
30 min.Porții
6"Cea mai delicioasă supă cremă pe care o puteți încerca este cea a mamei. Ca atare, nu uitați să vă notați rețeta - într-o zi o veți transmite copiilor dvs."
Ingrediente
- cartofi - 1 kg
- morcovi - 2 bucăți
- țelină - 2 rondele mai mari
- crutoane - de pâine, cu parmezan
- unt - aproximativ 140 g
- lapte proaspăt - aproximativ 1 litru, călduț
- sare
Pregătire
Se curăță legumele și se taie în bucăți.
Se pun într-o oală cu fund gros și se acoperă cu apă. Se fierb până sunt gata.
Se adaugă sare și se pasează cu un chopper manual până devin o pastă groasă, un piure. Se adaugă cu grijă laptele proaspăt, pentru a se obține o consistență precum supa cremă.
Se pune din nou la foc moderat, pentru a se amesteca ingredientele. Se adaugă și bucățile de unt.
Supa de cartofi se servește fierbinte, cu crutoane cu parmezan.
Supa cremă de cartofi, morcovi și țelină este foarte gustoasă.
Crutoanele le cumpăr gata făcute, dintr-un magazin specializat în produse de panificație.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
