Tort de biscuiți cu cireșe, la pahar

Pentru a pregăti acest rapid și delicios tort de biscuiți, pregătiți mai întâi crema.

Amestecați într-o cratiță laptele proaspăt cu 1 gălbenuș, amidonul de grâu, vanilia și amestecați bine.

Adăugați zahărul și puneți cratița pe aragaz. Fierbeți crema până la consistența dorită, amestecând.

Apoi se ia de pe foc și se adaugă untul. Se amestecă până se topește și se absoarbe complet.

Acoperiți bine crema cu folie alimentară, pentru a preveni formarea de crustă și lăsați-o să se răcească complet.

Între timp, spălați cireșele și uscați-le. Tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii.

Adăugați o lingură de rom la cireș, pentru aromă și, dacă doriți, zahăr după gust. Eu nu am adăugat zahăr.

Rupeți biscuiții în bucăți mici.

Bateți smântâna lichidă bine răcită cu un mixer la viteză mare, până se formează o spumă tare.

Adăugăm frișca în crema răcită, amestecând cu o spatulă. Adăugați și jumătate din biscuiți și amestecați.

Apoi pregătiți 6 pahare.

Puneți câțiva dintre biscuiții zdrobiți pe fundul fiecărui pahar. Deasupra se adaugă câteva linguri de crema.

Deasupra cremei se așează cireșele și se alternează în același mod, până se epuizează ingredientele.

Terminați cu biscuiți zdrobiți, câteva cireșe și o crenguță de mentă proaspătă.

Puneți desertul la frigider pentru câteva ore și apoi puteți savura acest delicios tort de cireșe la pahar.

Să aveți poftă!