Sparanghel verde la grătar

Curățați sparanghelul și îndepărtați partea umedă de la bază. Dacă sunt mai subțiri, nu se decojesc!

Se spală și se usucă bine cu hârtie de bucătărie.

Aranjați sparanghelul verde pe grătarul încins și coaceți până ce apar striațiile tipice ale grătarului, închise la culoare, pe toate părțile.

Scoateți și înveliți timp de 2-3 minute în folie de aluminiu. Astfel vor fi ușor înăbușiți și vor deveni și mai gustoși și mai fragezi.

Transferați sparanghelul pe un platou de servire, stropiți generos cu ulei de măsline de calitate și presărați cu sare Maldon.

Acest sparanghel la grătar reprezintă o garnitură grozavă pentru carne friptă și pește!

Poftă bună!