Sirop clasic de cireșe

Curățăm cireșele de codițe și le spălăm. Le scoatem sâmburii și le acoperim cu apă, punând-le pe aragaz la fiert.

Le lăsăm așa până se înmoaie fructele.

Când sunt gata, se strecoară prin pânză de tifon. Adăugăm zahărul în siropul de fructe rezultat și punem din nou pe aragaz.

Lăsăm siropul să fiarbă 4-5 minute, dar mai înainte amestecăm bine până se topește zahărul.

La final, se adaugă sarea de lămâie.

Apoi punem siropul în sticle.

Siropul clasic de cireșe este gata.