Dulceață de cireșe la cuptor

Spălăm bine cireșele și le curățăm de sâmburi. Le punem într-un recipient potrivit și le presăram cu zahăr.

LE lăsăm să stea așa 1 noapte. Dimineața le punem la cuptor, pe care l-am setat la temperatura maximă și le lăsăm cam 3-4 ore, amestecând des.

Dulceața este gata atunci când, punem o picătură de dulceață pe o farfurie rece de la frigider iar aceasta nu se întinde.

După ce ați scos din cuptor, adăugați 3-4 linguri de oțet (puteți adăuga 2-3 lingurițe de suc de lămâie în loc de oțet) și amestecați bine.

Apoi turnați dulceața în borcane pre-spălate și uscate și sterilizați-le pentru aproximativ 5 minute.

Apoi le întoarcem cu capacele în jos.

Dulceața de cireșe la cuptor este gata.