06/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
60 min.Comun
120 min.Porții
12"Cunoaștem această rețetă de la bunica și o vom transmite copiilor noștri, pentru că vrem să păstrăm tradiția culinară"
Ingrediente
- dovleac - 2 kg
- zahăr - 4 kg
- apă - 3 l
Pregătire
Dovleacul este tăiat în felii subțiri, semințele sunt curățate și se decojește. Se spală și se taie cubulețe cu un cuțit zimțat.
Bucățile de dovleac se pun strat cu strat într-o oală, cu zahăr între ele.
Se lasă să stea 2-3 ore. Odată cu trecerea timpului, dovleacul își va elibera sucul.
Apoi se adaugă apă și se fierbe până când dovlecii sunt moi. Se fierbe fără capac la oală, pentru cs sucul să se poată îngroșa.
Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Dacă se dorește, dulceața poate fi presărată și cu nucă.
Magiunul se pune în borcane de dimensiuni medii, care se sterilizează timp de 5 minute.
Dulceața de dovleac (magiunul) este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
