15/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
6"Coșmarul celor care fac vin și țuică din struguri - unele gospodine îi transformă într-o dulceață delicioasă!"
Ingrediente
- struguri - 1 kg.
- zahăr - 1 kg.
- acid tartric - 5 g.
- apă - 1 l.
Pregătire
Soiurile de struguri albi sunt cele mai bune.
Strugurii se spală și se curăță boabele de pe ciorchini. Boabele mari, de dimensiuni uniforme, se selectează și se curăță de semințe cu ajutorul unei agrafe.
Din zahăr și apă se prepară un sirop gros. Se adaugă boabele curățate în acest sirop.
Dulceața se fierbe până când fructele sunt moi și siropul se îngroașă.
Se adaugă acidul tartric dizolvat în apă fierbinte și mai lăsați la foc pentruîncă 2-3 minute.
Dulceață fiartă se lasă să stea 5-6 ore în recipient, după care se toarnă în borcane.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
