Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Comun
30 min."Iată cum să faceți ușor acasă marinada de ghimbir fără conservanți și E-uri, pentru sushi!"
Ingrediente
- ghimbir - 200 g proaspăt
- sare marină - 1 linguriță
- oțet de orez - 250 ml
- zahăr brun - 4 linguri nerafinat
- apă - 8 linguri, filtrată
Pregătire
Utilizați ghimbir proaspăt, a cărui coajă poate fi curățată după cum doriți. Apoi tăiați-l în bucăți subțiri cu o grosime de 1-2 mm, folosind o răzătoare sau un robot de bucătărie. Este important ca bucățile să fie de aceeași grosime.
Amestecați ghimbirul cu sarea măcinată și lăsați-l așa timp de 30 de minute.
Amestecați ingredientele rămase într-un bol până când totul se combină și se omogenizează. Turnați marinada peste ghimbir, asigurându-vă că acoperă complet bucățile.
Lăsați ghimbirul să se marineze timp de cel puțin 24 de ore. Păstrați-l într-un borcan în frigider.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
