08/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
35 min.Comun
55 min.Porții
4"Cartofi cu ghimbir, ușor picanți și incredibil de gustoși. Serviți-i cu o halbă de bere alături de prieteni drag!"
Ingrediente
- cartofi - 700 g
- ghimbir - о rădăcină de 2.5 cm
- usturoi - 3 căței
- turmeric - 1/2 linguriță
- piper cayenne - 1/2 linguriță
- ulei - 5 linguri
- sare - 1 linguriță
- mărar - 1 linguriță, semințe
- mere - 1 buc.
- ceapă verde - 6 fire
- coriandru - 1 lingură
Pregătire
Fierbeți cartofii, curățați-i și tăiați-i cuburi de aproximativ 2.5 cm. Rădăcina de ghimbir curățată și tăiată, usturoiul, turmericul, sarea și piperul cayenne se pasează. Adăugați 3 linguri de apă la compoziție și amestecați bine.
Încălziți uleiul într-un tigaie adâncă și adăugați semințele de mărar să se prăjească timp de 2 minute. Adăugați pasta de ghimbir și gătiți încă 2 minute, amestecând cu grijă.
Reduceți focul, adăugați cartofii tăiați și gătiți timp de 5-7 minute până când capătă o crustă auriu deschis. Adăugați merele tăiate și ceapa verde.
Presărați cartofii înăbușiți cu coriandru și luați vasul de pe foc.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
