29/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Comun
30 min."Ne îndoim că ați încercat murături din pepene verde - dacă avem dreptate, veți fi foarte plăcut surprinși"
Ingrediente
- pepene verde - 10 kg de pepeni verzi mici, necopți
- mărar - 4 crenguțe
- apă - 10 l
- sare - 400 g
- țelină - 1 tulpină
- piper negru - 4 - 5 boabe
- boabe de muștar - 1 lingură
Pregătire
Se aleg doar pepeni sănătoși și fermi, care se spală bine și se usucă. Fiecare pepene verde este apoi străpuns cu un ac în mai multe locuri.
Aranjați pepenii verzi într-un recipient potrivit, așezând condimentele și verdeața între ei.
Facem o soluție din apă și sare și așteptăm până se obține un lichid uniform.
Se toarnă saramura rezultată peste pepeni.
Dacă este necesar, pregătim mai multă saramură. La final, astupăm vasul.
Murăturile astfel preparate se pritocesc în fiecare zi, în următoarele două săptămâni.
Pepenii verzi murați sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
