17/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Comun
10 min.Porții
2"Și în sfârșit, rețetele noastre balcanice bine-cunoscute, se dovedesc a fi cele mai gustoase, la fel ca și această salată de fasole cu lutenița și castraveți murați"
Ingrediente
- fasole - 250 g (fiartă)
- ceapă verde - 2 fire
- castraveți murați - 3 buc.
- morcovi - 1 buc. (foert)
- lutenița - 5 linguri, cu vârf
- pătrunjel - 2 crenguțe
- sare - după gust
Pregătire
Se toacă mărunt ceapă primăvară și pătrunjelul, se amestecă cu fasolea fiartă.
Tăiați morcovul și castraveții murați în cuburi mici.
Adăugați lutenița și sare după gust și amestecați totul bine.
Adaug uneori două vârfuri de zahăr și două linguri de oțet în salată pentru un gust și mai bun.
Salata de fasole se păstrează la frigider și se scoate cu 20-30 de minute înainte de servire, pentru a nu fi prea prea rece și aromele să iasă mai bine în evidență.
Un preparat clasic care este potrivit pentru orice ocazie și este adesea prezent la aproape fiecare masă balcanică.
De asemenea, este grozav ca garnitură la carnea de porc și cârnați.
Să aveți poftă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
