14/09/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Comun
15 min.Porții
8"Ușoară, rapidă și cu adevărat gustoasă, salata de vară cu conopidă și castraveți murați este ideală pentru orice ocazie!"
Ingrediente
- conopidă - 1 buc.
- castraveți murați - 1 borcan (de 800 ml)
- maioneză - 250 grame
- iaurt - aproximativ 250 grame (sau după consistența dorită)
- piper negru - 1 linguriță sau după gust (proaspăt măcinat)
- ulei de măsline - 1 lingură (opțional)
- sare - după gust
- măsline - pentru decor
- rucola - pentru decor (opțional)
Pregătire
Tăiați conopida în jumătate, spălați-o bine și îndepărtați cotorul tare. Tăiați-o în bucăți mici.
Scurgeți castraveții de lichidul din borcan și tăiați-i și pe ei în bucăți mici. Presărați cu sare, piper negru și o lingură de ulei de măsline.
Adăugați iaurtul și maioneza și amestecați bine.
Sfatul meu este să adăugați treptat maioneza și iaurtul pentru a evalua cât aveți nevoie pentru salata de vară, astfel încât legumele să fie bine acoperite de sos, dar să nu devină prea subțirr și apoasă.
Eu folosesc iaurt dens și uneori adaug și două-trei linguri de smântână fermentată pentru un gust mai delicat.
Ușoară, rapidă și cu adevărat gustoasă, salata de vară cu conopidă și castraveți murați este ideală pentru orice ocazie!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
