12/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
10 min.Comun
25 min.Porții
2"Salata mexicană de macaroane se servește cu o băutură mexicană, cunoscută la noi în țară și sub numele de tequila"
Ingrediente
- macaroane - 120 g
- porumb - 140 g dulce, conservat
- jalapenos - 1 ardei + pentru decor
- roșii - 1 buc. (mică)
- ceapă - 1/2 buc., mică
- cașcaval mexican - 100 g (Enchilado sau Cotiha)
- salată verde - 1 buc. doar frunzele din miezul fraged
- Dressing
- ulei de măsline - sau ulei după gust
- suc de lămâie - de la 1 fruct
- miere - 1 lingură
- sare - după gust
Pregătire
Fierbeți pastele al dente conform instrucțiunilor producătorului. Se scurge și se lasă să se răcească, stropind-le cu puțin ulei de măsline și amestecând să nu se lipească.
Într-un castron, tocați sau rupeți grosier frunzele fragede de salată. Tăiați roșia, ceapa și cașcavalul cubulețe, tocați jalapeño și adăugați totul la salata verde, împreună cu porumbul bine scurs.
Pregătiți dressingul amestecând ingredientele pentru el și amestecând bine. Cantitățile le puteți modifica după gust.
Adăugați pastele răcite în castron și amestecați salata cu dressingul.
Se servește ușor rece și se ornează cu mai multe felii de jalapeño.
Poftă mare!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
