Ingrediente
- făină - 180 g
- cheddar - 100 g (sau alt tip de cașcaval tare)
- unt - 100 g (rece)
- urdă - 55 g
- broccoli - 45 g
- sare - 1 praf
Pregătire
Puneți untul rece, cheddarul, brânza de vaci și broccoli într-un blender. Se lasă câteva secunde să se macine până se obține o pastă omogenă.
Cerneți făina într-un bol și adăugați pastele și un praf de sare.
Începeți să frământați cu degetele, formând inițial firimituri, apoi un aluat compact.
Luați bile puțin mai mari decât o nucă și formați fitile. Puteți, de asemenea, să dați diferite forme distractive grisinelor. Aranjați-le puțin depărtate într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Coacem de două ori în cuptorul încălzit la 200 de grade - 10-12 minute sau până devin aurii. Fiți cu ochii pe ele deoarece timpul de coacere depinde de grosimea acestora. Încercați să le faceți pe toate la aproximativ aceeași dimensiune.
Lăsați să se răcească ușor și serviți-le celor mici, pentru a se bucura de acest răsfăț culinar delicios. De asemenea, puteți folosi grisinele pentru diferite aperitive.
Poftă bună!
