Ingrediente
- făină - 360 g
- zahăr cristal - 100 g
- unt - 80 g
- ouă - 1 buc.
- picături de ciocolată - 40 g
- portocale - coaja și sucul unei portocale
- praf de copt - 8 g
- pentru rulare
- zahăr cristal - 100 g
- zahăr pudră - 100 g
Pregătire
Într-un vas cerneți făina cu praful de copt și un praf de sare. Adăugați untul rece tăiat cubulețe, zahărul, oul și fulgii de ciocolată. Răzuiți coaja și stoarceți sucul unei portocale.
Adăugați-le la amestec și frământați un aluat moale. Înfășurați-l în folie alimentară.
Punem aluatul la frigider pentru 30 de minute.Din aluatul răcit se rup bucățele mici de mărimea unei nuci. Faceți din ele biluțe.
Rulați biluțele mai întâi prin zahăr granulat, apoi prin zahăr pudră. Tapetați o tavă mare cu hârtie de copt.
Aranjați bilele la distanță unele de altele. Coaceți fursecurile la 180 de grade, în cuptorul preîncălzit, fără ventilator, timp de 15 minute.
Răciți fursecurile finite pe un grătar. Păstrați fursecurile de Crăciun într-un borcan de sticlă bine închis.
Să aveți poftă!
