Ingrediente
- ouă - 3 buc.
- zahăr - 1 cană
- ulei - 1/2 cană
- iaurt - 1 cană
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- făină - 2 căni
- cacao - 2 linguri
Pregătire
Rețeta este a mamei mele de pe vremuri, cu care făcea checuri delicioase. Eu am făcut brioșe - aromate și moi.
Bateți ouăle într-un castron cu un mixer. Stingeți bicarbonatul în iaurt și amestecați cu o lingură mică.
Adăugăm zahărul, iaurtul în care am pus bicarbonatul și continuăm să batem. Apoi adăugați uleiul și amestecați. Cernem făină și o adăugăm treptat în compoziție, amestecând.
Se unge cu ulei o tavă de brioșe și se presară foarte bine cu făină. Se toarnă aproximativ 2/3 din amestec în 12 bucăți de forme de brioșe.
În 1/3 rămasă, adăugați 2 linguri de cacao și amestecați până când amestecul devine maro și parfumat. Eu folosesc pudră de cacao obișnuită.
Se întinde cu o lingură uniform, pe fiecare brioșă. Coacem în cuptorul încălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Să aveți poftă la brioșele colorate cu cacao.
