Ingrediente
- copănele din aripi de pui - 1 kg
- sare
- piper
- condimente universale - pentru pui (Maggie)
- pentru marinadă
- muștar - 3 linguri
- sos uni
- usturoi - 4 - 5 căței
- miere - 2 linguri
- sos de rodie - 1 lingură
- sos de soia - 1 lingură
- ulei - 2 linguri
Pregătire
Copănelel de aripi de pui sunt spălate și curățate, după cum este necesar. Lăsați-le să se scurgă de apă.
Apoi le asezonăm cu foarte puțină sare, pentru că sosul uni are și el sare, și le presărăm cu piper negru și condimente pentru carne de pui.
Apoi pregătim marinada punând într-un castron adânc muștarul, sosul uni, piureul de usturoi, mierea, sosul de rodie, uleiul și sosul de soia. Se amestecă bine cu o lingură, astfel încât condimentele să fie omogenizate.
Se toarnă marinada peste copănelele de aripi de pui și se amestecă astfel încât condimentele să ajungă peste tot pe carne. Lăsăm carnea să se înmoaie 30 de minute, apoi punem hârtie de copt pe tavă și aranjăm copănelele de aripi de pui la distanță unul de celălalt.
Se pun la cop în cuptor. Dacă este necesar, întoarceți-le să se rumenească pe ambele părți.
După ce copănelele de aripi de pui la cuptor cu marinată dulce s-au copt și au prins crustă, sunt gata.
Poftă mare!
