Ingrediente
- roșii - 2 bucăți
- castraveți - 1 bucată
- ardei - 1 bucată, verde
- ceapă - 1/2 ceapă albă, de salată
- avocado - 1 bucată mare
- feta - aproximativ 100 g sau după gust
- brânză halloumi - 60 - 70 g
- ulei de măsline - 50 ml sau după gust
- oregano - 1/2 linguriță sau după gust
- sare - după gust
- oțet - 3 - 4 linguri sau suc de lămâie
- măsline negre - 6 bucăți
Pregătire
Curățați și tăiați roșiile, avocado și castraveții în bucăți mari. Tăiați ardeiul în cubulețe mici, puteți folosi, pe lângă cel verde, și ardei roșu și galben în cantități mai mari pentru, care vor crea un efect vizual deosebit, tricolor, al acestei minunate salate grecești.
Așezați legumele într-un castron și adăugați cubulețele de brânză Halloumi. Condimentați cu sare, adăugați cea mai mare parte din uleiul de măsline, oțet sau suc de lămâie și un praf de oregano (puteți adăuga și un praf de piper negru).
Amestecați bine și așezați într-un bol de salată sau două farfurii individuale.
Deasupra fiecărei salate așezați ceapă tăiată subțire, cubulețe de feta, măsline negre și presărați cu ulei de măsline și oregano suplimentar.
Serviți salata grecească cu avocado cu băutura preferată - ouzo, rachiu, vin alb.
Poftă bună!
