Ingrediente
- unt de arahide - 260 g
- ulei de cocos - 200 g
- lapte de migdale - 60 ml
- sirop de agave - 2 linguri sau după gust
- vanilie - 1 linguriță (aproximativ 2 grame) sub formă de pudră
- Pentru glazură
- ulei de cocos - 50 g
- sirop de agave - 30 g
- cacao - 1 lingură, pudră, 100% naturală
Pregătire
Încălziți 260 g de unt de arahide natural cu 200 g de ulei de cocos pe baie de apă, . Temperatura trebuie să fie scăzută, doar cât este necesar pentru a topi uleiul de cocos și a-l amesteca cu untul de arahide.
Adăugați vanilia, laptele de migdale și siropul de agave. Puteți îndulci și mai mult, în funcție de gustul dvs.
Amestecați bine.
Acoperiți o formă dreptunghiulară de chec cu o capacitate de 1.5 litri cu hârtie de copt. Turnați amestecul pentru fudge și puneți-l în frigider timp de 2 ore pentru a se închega.
Pentru acoperirea prăjiturii cu unt de arahide, faceți o glazură de ciocolată, topind din nou cele 50 g de ulei de cocos în baie de apă și amestecându-le cu o lingură de cacao 100% naturală și 30 g de sirop de agave. Glazura de ciocolată trebuie să fie mai dulce și ușor caramelizată în comparație cu cacaua, pentru a crea un contrast cu fudge-ul cu unt de arahide.
Amestecați bine glazura și turnați-o peste fudge-ul vegan. Puneți din nou în frigider pentru cel puțin 1 oră, apoi tăiați-l în cuburi și serviți.
Chiar dacă nu conține grăsimi animale, acest desert are un gust bogat și este destul de satisfăcător, cu calități energetice ridicate. O bucată vă va satura cu dulceața, aroma și gustul extraordinar și vă va umple de energie și vigoare.
