Șprot irezistibil la cuptor, ca la Varna

Curățați peștele de organele interne și cap. Clătiți-l și uscați-l ușor. Presărați-l cu sare.

Amestecați făina cu boiaua într-un castron.

Încălziți tava (partea de jos trebuie să fie absolut uscată) și ungeți-o cu ulei de măsline.

Rulați fiecare pește prin amestecul uscat și așezați-i în tavă, fără să se suprapună.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C până când capătă o culoare aurie, plăcută.

Serviți cu cartofi, lămâie și o bere rece.

Este o rețetă unică, extrem de ușoară și sănătoasă!