Clafoutis ușor cu pere

Clafoutis-ul este un desert ușor și rapid, care poate fi preparat cu diferite fructe.

În această propunere a mea, am ales perele mele preferate, învăluite în aromă de vanilie, iar laptele de origine animală a fost înlocuit cu unul vegetal, făcând desertul și mai ușor.

Începeți prepararea acestui clafoutis prin preîncălzirea cuptorului la 150 de grade.

Bateți ouăle până obțineți o compoziție omogenă, ușor spumoasă, dar fără a fi spumă tare.

Adăugați zahărul pudră, laptele de migdale, amestecându-l cu făina, și, în final, extractul de vanilie.

Bateți din nou bine și lăsați amestecul să stea 15 minute sau până când vă pregătiți perele.

Curățați-le, tăiați-le în jumătate și îndepărtați semințele. Apoi tăiați-le în fâșii subțiri.

Când sunteți gata cu fructele, ungeți 4 forme cu un diametru de 14.5 cm sau o formă mai mare (de exemplu, pentru tartă) și distribuiți compoziția. Asigurați-vă că amestecați din nou înainte, pentru a preveni sedimentarea făinii pe fundul vasului.

Așezați perele (o jumătate în fiecare formă, sau dacă folosiți o tavă mai mare, așezați-le cum vă place).

Coaceți în cuptorul preîncălzit, la 150 de grade, până când devin aurii, aproximativ 1 oră.

Serviți desertul cald, presărat cu caramel, sau la temperatura camerei, presărat cu zahăr pudră.

Să aveți poftă!

Clafoutis-ul ușor cu pere este gata.