Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
30 min.Comun
55 min.Porții
4"Nu ne permitem să servim chiftele fără sos, iar acest sos de ciuperci este pur și simplu uimitor"
Ingrediente
- ceapă - 1 ceapă mică
- pătrunjel - un praf
- carne tocată - 400 g
- ou - 1 buc.
- pâine - 1 felie uscată
- chimion - un praf
- piper negru - un praf
- Sos
- unt - o bucățică
- sare
- nucșoară - un praf
- ciuperci - 250 g mix
- făină - 2 linguri
- piper negru - un praf
- zeamă de lămâie - 3 picături
Pregătire
Puneți carnea tocată într-un castron. Adăugați oul, felia de pâine înmuiată în apă, ceapa tocată mărunt. Condimentați cu chimion, piper negru și pătrunjel. Frământați carnea tocată și formați chiftelele.
Prăjiți-le. Tăiați ciupercile mărunt. Căliți-le în unt într-o cratiță timp de zece minute. Puteți adăuga 3 linguri de apă caldă. Prăjiți 2 linguri de făină într-o tigaie.
Turnați 200 ml de apă caldă. Condimentați cu nucșoară, sare și piper negru. Amestecați până când se îngroașă. Adăugați ciupercile și zeama de lămâie la sosul de ciuperci. Lăsați timp de 4 minute.
Aranjați chiftelele în sosul de ciuperci.
Serviți chiftelele în sos gustos de ciuperci însoțite de piure de cartofi.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
