16/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
55 min.Comun
70 min.Porții
6"Cum așa, nu aveți încă un desert preferat? Acum deja aveți"
Ingrediente
- lapte proaspăt - 3 căni
- griș - 1 cană
- unt proaspăt - 1 pachet (125 g)
- zahăr pudră - 1 cană
- ouă - 6 bucăți
- coajă de lămâie - 1 praf, rasă
- dulceață de fructe - 3 linguri, la alegere
- stafide - 2 linguri
- sare
Pregătire
Grișul se fierbe în laptele ușor sărat și se lasă să se răcească. Untul se mixează cu zahărul, 2 ouă și 4 gălbenușuri și se amestecă cu grișul răcit. Se adaugă coaja de lămâie, fructele scurse și tăiate mărunt din dulceață, și stafidele. La final, se adaugă albușurile bătute spumă.
Amestecul se toarnă într-o formă unsă și se gătește pe baie de apă timp de 45 de minute.
Budinca se servește cu sirop de fructe diluat, amestecat cu coniac sau rom, sau cu un sos dulce.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
