Fotografie: marcheva14
25/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
10 min.Comun
20 min.Porții
4"Iată o salată despre care toată lumea va vorbi cu admirație și o să vi se ceară chiar rețeta"
Ingrediente
- burrata - 1 buc. de 400 g
- dovlecei - 2 buc.
- usturoi - 1 cățel
- lămâie - 1/2 lămâie, suc și coajă rasă
- ulei de măsline - 2 - 3 linguri
- sare - mare, pentru presărat
- ardei iute - italian, câteva prafuri
- oregano - 2 - 3 prafuri
Pregătire
Dovleceii se spală și se taie în benzi subțiri pe lungime. Se încinge un grătar sau o tigaie grill și se rumenesc dovleceii.
Se pregătește dressing-ul din ulei de măsline, suc de lămâie, coajă rasă de lămâie, usturoi presat, sare și ardeiul roșu iute.
Dovleceii gata se transferă într-un castron potrivit, opțional se adaugă brânza Burrata tăiată în bile, și se presară cu oregano.
Este bine să se folosească oregano proaspăt, dar din lipsă, am adăugat uscat. La final, salata se condimentează cu dressing-ul pregătit.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
