27/01/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
17 min.Preparare
25 min.Comun
42 min.Porții
6"Un aperitiv sofisticat cu somon, caviar și cartofi - o performanță demnă de un maestru"
Ingrediente
- cartofi - 500 g (mai mici)
- somon afumat - 150 g sau marinat
- mărar - 1 fir
- rozmarin - 1 fir
- caviar - 25 g
- Sos de maioneză
- maioneză - 200 g
- smântână - 40 g pentru gătit
- caviar - 50 g
- muștar - 2 lingurițe în stil vechi
- piper negru - 2 prafuri
- sare - 1/2 linguriță
- suc de lămâie - 1 lingură stoarsă proaspăt
Pregătire
Fierbeți cartofii în apă ușor sărată timp de 25 de minute. Dacă sunt proaspeți și au coajă subțire, puteți să o lăsați, altfel îi curățați.
Tăiați fiecare cartof în jumătate și așezați-i pe un platou, cu partea tăiată în sus.
Amestecați maioneza pentru sos cu smântâna, caviarul, muștarul, sarea, piperul și sucul de lămâie.
Puneți o lingură de sos pe fiecare jumătate de cartof.
Tăiați somonul în fâșii subțiri și așezați câte una pe sosul de maioneză. Presărați deasupra o jumătate de linguriță de caviar și decorați cu frunze proaspete de rozmarin și mărar.
Serviți aperitivul festiv cu un bol mic din sosul de maioneză cu caviar rămas.
Să aveți poftă la această gustare de cartofi cu somon și caviar!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
