19/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
25 min.Comun
40 min.Porții
2"Mult apreciatele tagliatelle, de data aceasta în varianta cu somon și creveți"
Ingrediente
- tagliatelle - 200 g
- vin alb - 50 ml
- somon - 60 g, afumat, marinat
- creveți - 150 g, decorticați
- stock de pește - 300 ml
- făină - 40 g
- spanac - 40 g
- ceapă de apă albă - 150 g
- piper - 2 vârfuri de cuțit
- ulei de măsline - 80 ml
- sare - după gust
Pregătire
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline. Căliți în el ceapa tocată timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați făina și prăjiți-o 1-2 minute. Turnați peste rântaș supa concentrată de pește și amestecați până când se îngroașă și sosul devine cremos. Este bine ca focul să nu fie prea puternic, pentru ca sosul să nu se lipească pe fund.
Se adaugă spanacul tocat și se condimentează cu sare și piper. La scurt timp se pun bucățile de somon și creveții decorticați. Lăsați pe foc încă 1 minut, apoi reduceți flacăra la minimum.
Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și adăugați sosul de paste.
Amestecați și serviți tagliatellele calde.
Tagliatellele cu somon și creveți sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
