Ingrediente
- ouă - 3 bucăți
- unt - 150 g, moale
- suc de lămâie - 15 ml, proaspăt stors
- caise - 6 bucăți, proaspete sau uscate
- vanilie - 2 bucăți /4 g/
- făină - 225 g
- praf de copt - 1 bucățică /10 g/
- sare - 1/4 linguriță
- lapte proaspăt - 75 ml
- zahăr - 140 g
- Umplutură
- miere - 40 g
- dulceață de caise
- apă - 2 linguri
- unt - 90 g
Pregătire
Amestecați sucul de lămâie și laptele proaspăt. Lăsați timp de 5 minute. Bateți zahărul și untul până când obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați pe rând ouăle.
Adăugați laptele. Cerneți praful de copt și făina, vanilia și sarea. Amestecați cu o spatulă. Adăugați caisele, tăiate mărunt.
Turnați amestecul pentru prăjitura cu caise într-o tavă unsă și presărată cu făină.
Coaceți prăjitura delicioasă cu fructe timp de 35 de minute la 180 de grade Celsius.
Topiți mierea, untul și dulceața de caise cu puțină apă. Amestecați pe foc mic, amestecând în mod constant.
Lăsați să se răcească și înțepați cu o frigăruie în mai multe locuri, apoi turnați amestecul. Lăsați prăjitura cu fructe timp de 2 ore.
Apoi, puteți savura delicioasa prăjitură cu caise și dulceață.
