Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.Preparare
35 min.Comun
40 min.Porții
4"Serviți mâncare țărănească presărată cu oregano, parmezan și pătrunjel sau busuioc proaspăt."
Ingrediente
- ouă - 4 bucăți
- roșii - 400 g, mărunțite, din conservă
- ardei roșii - 300 g (proaspeți sau copți și curățați)
- usturoi - 2 căței
- ulei de măsline - 50 ml
- zahăr - 1/2 linguriță
- sare - 6 prafuri
- piper negru - 4 prafuri
- brânză - aproximativ 150 g, brânză albă, de la saramură
- oregano - uscat, pentru presărat
- busuioc - frunze proaspete sau pătrunjel proaspăt
- ardei cayenne - 1 ardei uscat
- parmezan - 3 linguri, ras
Pregătire
Încălziți uleiul de măsline și căliți în el cățeii de usturoi și ardeii roșii.
După aproximativ 3-4 minute, adăugați roșiile cu puțină sare și gătiți sub capac timp de 18-25 de minute. Adăugați ardeiul iute mărunțit și un praf de oregano.
Turnați sosul de roșii și ardei într-o tavă. Presărați brânza și spargeți ouăle deasupra.
Presărați fiecare ou cu puțină sare și puțin piper negru.
Coaceți mâncarea cu ouă timp de 10 minute, într-un cuptor preîncălzit, la 180 °C.
Serviți delicioasa mâncare a bunicii presărată cu oregano, parmezan și pătrunjel sau busuioc proaspăt.
Poftă bună la această excelentă mâncare țărănească cu ouă, sos de roșii și ardei!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
