Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
30 min.Comun
60 min.Porții
4"Comunicat important – acceptăm orice invitații pentru burek de ardei cu ouă și brânză, în orice moment"
Ingrediente
- ardei - 8 ardei roșii, potriviți pentru copt
- ouă - 6 buc. mărimea M
- brânză - 300 g albă, în saramură
- grăsime - pentru prăjit
- mălai - tip 1100
- sare
Pregătire
Coaceți și curățați ardeii. Îndepărtați cu grijă semințele și curățați-i bine. Uscați-i pe hârtie de bucătărie sau pe un prosop potrivit.
Bateți 4 ouă și amestecați-le bine cu brânza sfărâmată. Umpleți ardeii cu grijă folosind o linguriță.
Bateți 2 ouă cu puțină sare. Încălziți grăsimea aleasă, având grosimea de cel puțin un deget, într-o tigaie mică.
Scufundați fiecare ardei în ouăle bătute, apoi tăvăliți-l prin mălai. Dacă doriți ca crusta să fie mai consistentă, repetați procesul.
Prăjiți până când capătă o culoare auriu-maronie. Lăsați fiecare burek cu ouă și brânză să se scurgă de grăsime, pe hârtie de bucătărie.
Când serviți ardeii burek, un pahar rece de Chardonnay va completa perfect acest extraordinar preparat.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Recomandat potrivit subiectului
Evaluare
0
Total votanți: 0
50
40
30
20
10
Dați-ne o notă:
