17/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
35 min.Comun
50 min.Porții
6"Iată momentul să-i mulțumim Țvetoslavei pentru că ne-a amintit de această rețetă clasică și nu putem decât să vă urăm poftă bună"
Ingrediente
- ardei - 12 buc.
- roșii - 1 kg
- usturoi - 5 căței
- pătrunjel
- sare
- piper
- sare
Pregătire
Ardeii se coc, se curăță de coajă și de semințe, se taie la mijloc și se așează pe o farfurie.
Dați roșiile pe răzătoarea grosieră și puneți-le într-o tigaie adâncă cu puțină sare și grăsime.
Se lasă pe aragaz până se evaporă lichidul din ele și se obține un sos de roșii gros, se condimentează cu piper negru și se adaugă usturoiul tocat mărunt.
Peste ardei se toarnă sosul de roșii și se presară pătrunjel tocat mărunt.
Nu există ceapă în rețeta de ardei în sos de roșii, dar dacă preferați, puteți tăia o căpățână și o prăjiți înainte de a adăuga roșiile. De asemenea, ardeii pot fi prăjiți în loc de copți.
Să aveți poftă la acești ardei cu sos de roșii.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
