Ingrediente
- ouă - 4 bucăți.
- lapte proaspăt - 500 ml.
- unt - 20 g + pentru ungerea t[vii
- făină - 120 g
- merișoare roșii - 100 g uscate
- nectarine - 2 bucăți
- rom - 50 g
- zahăr pudră - 100 g + pentru presărat
Pregătire
Clasicul desert franțuzesc, numit far breton, se pregătește cu prune uscate. Astăzi însă, i-am conferit un aspect și un gust mai estival, înlocuindu-le cu merișoare roșii uscate și cu puțin fruct proaspăt și exotic - nectarine.
Dacă așteptați musafiri și doriți să preparați un desert rapid și gustos, atunci aceasta este soluția - far breton.
Înmuiați în prealabil fructele uscate în rom timp de 1 oră.
Bateți ouăle cu zahărul pudră, făina și laptele.
Amestecul trebuie să fie perfect neted.
Adăugați romul din merișoare și untul topit și amestecați.
Într-o tavă generos unsă cu unt, așezați merișoarele înmuiate și felii subțiri de nectarine.
Turnați compoziția pentru far breton și introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.
Coaceți desertul franțuzesc timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când devine auriu. Va crește, dar după ce se răcește, se va lăsa din nou.
Serviți-l ca desert, presărat cu zahăr pudră și, la cerere, ornat cu o bilă de înghețată sau cu frișcă.
Desertul Far breton cu merișoare uscate și nectarine poate fi consumat și cald. Personal, îmi place în mod deosebit călduț.
Să aveți poftă!
