Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
45 min.Preparare
15 min.Comun
60 min.Porții
2"Crapul vă place doar prăjit? Încercați și propunerea noastră de crap la grătar și garantat că o să vă placă!"
Ingrediente
- cotlete de crap - 600 g
- sare
- piper negru
- usturoi - 5 căței, tocați fin
- cimbrișor - 1/2 linguriță
- șofran - 5 g
- vin alb - 100 ml
- ulei de măsline - 200 ml
- lămâie - suc proaspăt stors și câteva felii
Pregătire
Tăiați crapul sub formă de cotlete cu o grosime de aproximativ 1.5 cm, bine curățat și spălat în prealabil. Ștergeți bine bucățile de pește cu un prosop de hârtie și puneți-le într-un castron adânc.
Adăugați usturoiul tocat mărunt, sarea, piperul negru, șofranul și cimbrișorul. Amestecați bine pentru a se condimenta uniform și turnați vinul și uleiul de măsline. Lăsați să stea așa timp de aproximativ 30 de minute.
Încălziți grătarul și ungeți-l apoi bine Scurgeți ușor cotletele de crap și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Serviți crapul la grătar cu o garnitură de legume, stropit cu puțin suc de lămâie și decorat cu felii de lămâie.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
